小２になった長男が、テレビでやってたパンケーキを作りたいと、自分で絵入りのレシピを書いて持ってきた。
見ると、材料が、キャベツにハム、チーズに、、、イチゴ？？？

って、どういう組み合わせだよー、お好み焼きじゃないの？って突っ込んでみたけど、「だってパンケーキって言ってたもん」と長男も譲らない。

とりあえず、長男が観たというテレビ番組を検索し、[クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！] だということがわかったので、NHKのサイトを探したけど、サイトにはレシピなし…。

で、YouTubeで見つけた。
クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！第2話

……、イチゴなんて使ってないじゃん…。

「だって飾ったらおいしそうかなーと思って…」

それを、早く言って欲しかった。

基本レシピ

【材料】

• 牛乳　100cc
• たまご　1/2コ
• ホットケーキミックス　100g
• キャベツ　2～3枚
• チーズ、ハム

【作り方】

1. 牛乳とたまごを混ぜる。
2. ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
3. キャベツを小さくちぎって入れて、軽く混ぜる。
4. ホットプレートで焼く。ひっくり返した後、薄くなるよう軽く押える。
5. 焼けたパンケーキに、チーズとハムを挟む。
6. 出来上がり！

【感想】

ハムがなかったので、ベーコンを軽く両面焼いて、キャベツは少し細めに切って入れたんだけど、食べてみると、キャベツのシャキシャキした感じとベーコンの塩気、ほんのり甘めの生地がマッチしてて、おいしかった！！！
たくさん焼いて冷凍しておくと、朝食にも使えそうかな？
ちなみに、うちは倍量にして、16枚焼いて、4人で食べました。

ちょっと前にテレビでやってた ホットケーキミックスを使った簡単おやつ♪
牛乳(100cc)と卵(1コ)を混ぜ、ホットケーキミックス(150g)を入れた生地をカップの1/3位まで入れて 電子レンジで40～60秒ほどチンするだけー。

普通にホットケーキ焼くときって 上からバターやシロップかけるから このまま食べると味が薄い…

トッピングでナッツとカラースプレーかけたけど、食べるときには やっぱりシロップとかもかけた方が もっと美味しいと思う。